Audacity est un logiciel de traitement sonore assez basic mais il a la grande qualitée d'être totalement gratuit et il tout à fait possible de faire des tracks dessus et de les retravailler par la suite;Pour ma part, c'est avec Audacity que je fais mes samplers car il est léger et se travaille facilement.

Autre remarque intéressante: Voici un tutorial pour retirer les vocales d'une chanson avec Audacity. Ça prend 2 minutes, et ça fonctionne pas trop mal. On entend légèrement la voix en background mais aucun logiciels ne fait de miracle.