Audacity
Audacity est un logiciel de traitement sonore assez basic mais il a la grande qualitée d'être gratuit et il tout à fait possible de faire des tracks dessus et de les retravailler par la suite. Pour ma part, c'est avec Audacity que je fais mes samplers et mes "reminder" car il est léger et se travaille easy. Toujours pratique à avoir son son PC de studio.
Autre remarque: Voici un tutorial pour retirer les vocales d'une chanson avec Audacity. Ça prend 2 minutes, et ça fonctionne pas trop mal. On entend légèrement la voix en background mais aucun logiciels ne fait de miracle.